439 kr
Barolovin som speglar terroiren och jordmånen i Monforte d´Alba.
Vinet har en bredaxlad maskulinitet som en bra barolo från området skall ha.
Druvor från egen vingård i Monforte d´Alba med sydöst läge. Vingården som har en jordmån av tuffo sand och limestone och är planterad 1975 – 2009 med en storlek på ca 2 Ha. Skördeuttaget är 7 ton/Ha.
Druvorna skördas för hand i månadsskiftet september – oktober. De genomgår efter handselektering och krossning en 8 dagars temperaturkontrollerad maceration med vertikal rotofermentor. Jäsningen görs på naturliga jäststammar.
Efter jäsningen lagras vinet på barrique i 24 månader, 20% ny ek och resten 2 till 3 år gamla. Buteljering 2,5 år efter skörd. Minst 6 månaders flasklagring innan säljstart.
Vinet har en förväntad lagringsbarhet på 10-15 år. Vinner på att lagras men dricks fint redan idag.
En härlig och kraftfull doft av rosor, lakrits, rostat kaffe, mörk choklad och björnbär.
En härlig druvtypisk smak med bra frukt, balanserad syra, torra fin tanniner och ett långt slut.
Alkoholhalt 15%
Restsocker 0,4 g/L
Total syra 6 g/L
Köttbaserade kraftigare rätter, feta pastarätter och vällagrade ostar.
| Alkoholhalt | 15% |
|---|---|
| Årgång | 2020 |
| Druva | Nebbiolo |
| Flaska | 750 ml |
| Område | Barolo, Italien, Monforte d´Alba, Piemonte |
| Producent | Gianfranco Alessandria |
| Systembolaget artikelnummer | 73985 |
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkt med 3 bicchiero av Gambero Rosso
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
