369 kr
Metodo Classico från vingårdslägen på mellan 250-480 m höjd. Märgel och kalkjordar. Toppvin från bästa vingårds lägen
Druvorna handplockas i slutet av augusti. Vingården drivs helt organiskt med ett minimum av påverkan.
Vinet jäst på ekbotti och lagras i ca 7 månader på större ekfat med batonage varje vecka. 36 månaders lagring på jästfällning innan degorgering. Helt ofiltrerat.
2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande!
2018 utmärkt med Tre bicchieri av Gambero Rosso 2023
Komplex doft av rostat bröd, mineral och ektoner. Lätt rökighet.
Fin krämig mousse. hög syra, kraftfullt och fylligt. Vanilj och ektoner med mycket långt fint slut. Ett delikat vin!
Alkoholhalt 12,5%
Restsocker 3,5 g/L
Innehåller sulfiter
Plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. Utmärkt även som ett rent vin för firande och till njutning som ett gott sällskap.
Serveras vid 7-9 gr
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
En vingårdsbarolo, handgjord i minsta detalj med ett noggrant selekterat urval av druvor från toppläge utanför Monforte d´Alba. Ett vin med kraft, balans och fin struktur för baroloälskare. Limiterat antal flaskor.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
