262 kr
Metodo Classico från Canelli / Asti
Druvorna till detta mousserande vin kommer från de högst belägna kullarna runt Canelli. Kullarna har en nordostlig exponering och jorden är kritig lermärgel.
Vinet har legat 24 månader på jästfällningen innan degorgering och buteljering.
I näsan är doften harmonisk och fin med inslag av brioche och mogen frukt. Vinet har bra struktur och munkänsla
Munkänslan ger ett ungt vin med fin fruktighet, blommig, intensiv, ganska komplex, väldoftande och fräsch. Vinet har en fin mousse.
Alkoholhalt,12 %
Dosage 6 g/L
Innehåller sulfiter
Passar perfekt till en aperitivo eller som ettt sällskapsvin. Passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött.
Serveras väl kylt vid 6-8°C
Fräscht, kraftfullt, intensivt men harmoniskt, bra struktur och en uppfriskande syra.
Dolcetto från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Ett mycket bra balanserat vin med fina tanniner och ett långt slut. Druvtypiskt.
En härlig kraftfull Chardonnay med tydliga ektoner men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut. Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Härlig Barbera från Monforte d´Alba med hög syra och tydlig fin frukt. Ett mycket balanserat vin med långt slut. Druvtypiskt.
Metodo Classico / Alta Langa. Passar till pastarätter, skaldjurstallrikar, ostron och som ett fantastiskt sällskapsvin! Utmärkt med Tre Bicchieri av Gambero Rosso 2021 Bdb 100% Chardonnay
Barolovin, med den kraft som en barolo från Monforte d´Alba skall ha. Vinet speglar jordmånen i området. Maskulint med mörka toner och långt fint slut.
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut. Tillfälligt slut, ny årgång 2021 på gång. Kommer snart.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
