199 kr
Chardonnaydruvorna till detta vin kommer från en lite svalare vingård ovanför Canelli med nordöst sluttning.
Jordmånen är sandblandad lerjord. Druvorna är handplockade och genomgår en direktpressning så snart de är på vineriet.
Vinet genomgår en långsam temperaturkontrollerad jäsning vid 18 grader under 20-30 dagar. Man har så här långa tider för att behålla en fin frukt och syra.
Efter jäsningen lagras vinet på ståltankar på jästfällningen med frekvent battonage/omrörning för att behålla en fin struktur på vinet.
Floral och fruktig doft med väldigt tydlig druvkaraktär.
Vinet har toner av tropiska frukter, päron och akaciablommor. Ett friskt och fräsch vitt vin.
Alkoholhalt,14 %
Restsocker 5 g/L
Total syra 5 g/L
Innehåller sulfiter
Passar perfekt till skaldjur, fiskrätter, risotto eller som ett trevligt sällskapsvin.
Serveras vid 10°C
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Härligt vin från en av Piemontes bästa vingårdar som producerar mousserande. Perfekt till en aperitivo, passar även utmärkt som matvin till skaldjur, fisk och lättare rätter på ljust kött. 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Passar till plock- och buffémat, pastarätter och smakrika desserter. 2016 utmärkt med 95p av Decanter och årets Italienska mousserande! 2021 utmärkte Gambero Rosso 2018 Millesimato med 3 bicchiero
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut. Tillfälligt slut, ny årgång 2021 på gång. Kommer snart.
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Den här webbplatsen innehåller information om alkohol. För att besöka den eller handla måste du ha fyllt 20 år.
