Dacasto Duilio - La Maestra Barbera d´Asti DOCG / SB Art 50875
Utmärkt vin till aperitivo med chark och ost. Fantastiskt vin till lite fetare rätter som Pizza eller en krämig pasta. Passar även till kyckling, ljust kött och småvilt.
Dacasto Duilio – Bourg Chardonnay DOC Monferrato Bianco / SB Art 51080
289 kr
Vinet
Första årgången vinet producerades var 2010 och druvorna kommer från 2 mycket bra mindre vingårdar planterad med Chardonnay. Ena vingården är planterad med en druvklon från Bourgogne.
Vinifieras i Bourgogne stil. Druvorna handplockas i slutet av augusti. Kylstabiliseras under några dagar. Jässtart på ståltank som avslutas på ekfat. Vinet lagras sedan på ekfat under 8 månader,. Batonage 1 gång i veckan. Efter avslutad lagring görs under 3 veckor racking för att ta bort jästrester.
Helt ofiltrerat.
Ett mycket lagringsdugligt vin som vinner på 4-6 år i källaren.
Total produktion ca 4000 flaskor 2022
Doft
Tydliga ektoner med intensintet, blommiga toner med honung och tropiska frukter.
Smak
Kraftfullt men samtidigt friskt, hög fin syra och långt slut.
Alkoholhalt 14%
Restsocker 0 g/L
Total syra 6,36 g/L
Innehåller sulfiter
Passar till
Till lite kraftigare fiskrätter. Grillad fisk eller skaldjur. Ljusa kötträtter och pasta.
Serveringstemperatur 10-12 grader
Beställ redan idag:
Systembolagets art.: 51080
Du kanske också gillar
Dacasto Duilio - Nouvegiugno, VSQ Metodo Classico Brut rosé / SB Art 51547
Intressant och kraftfull Metodo Classico mousserande Rosé gjord på barbera druvan och som är perfekt som mat- och sällskapsvin.
Dacasto Duilio - Camp Riond DOCG Barbera d´Asti Superiore / SB Art 51800
Kraffullt, stramt med balanserad syra och fina silkiga tanniner. Lättare fattoner och med ett långt slut. Tillfälligt slut, ny årgång 2021 på gång. Kommer snart.
Gianfranco Alessandria - DOC Langhe Nebbiolo / SB Art 77292
Langhe Nebbiolo från Monforte d´Alba med kraftfullt uttryck. Tilltalande fräschör av torkade rosor och röda bär. Elegant med fina tanniner. Perfekt att dricka ung men tål även flera år i källaren.
Dacasto Duilio - Vianus Arneis DOC Monferrato Bianco / SB Art 50164
Kraftfullt med bra intesintet, friskt och fruktigt med blommig och något söt doft. Utmärkt som aperitif eller i kombination med aptitretare.
Fisk, skaldjur och lättare kycklingrätter.
Gianfranco Alessandria - DOC Barbera d´Alba Vittoria / SB Art 53306
Ett Barberavin av absolut högsta kvalitet från en cru vingård med väldigt lågt skördeuttag. Handgjort i minsta detalj från selekteringen av druvorna till sista handen vid buteljeringen. Ett fantastiskt vin för älskare av barbera druvan när den är som bäst!
Tenuta Bricco San Giorgio - La Giorgina, DOC Piemonte Rosato / SB Art 74759
Piemonte Rosato DOC - Vin på 100% Nebbiolo, ett rosé vin med elegans och mycket frukt. Vinet är delikat med små tanniner från druvan, här har vi en härlig munkänsla och ett långt slut. Ett perfekt sommar- och sällskapsvin. 13% alkohol.
Säljstart 16/6
Reuscher-Haart - Piesporter Falkenberg Riesling Kabinett Trocken / SB Art 73788
Ett friskt druvtypiskt Riesling vin från vingården Falkenberg, Piesport i Moselområdet. Vinet är balanserat med hög frisk syra och en fin fruktighet. Torrt med endast 5 gr socker/L.
Passar till skaldjur och maträtter som drar åt det syrliga hållet.
Åter tillgänglig 2/9 med ny årgång 2023
Reuscher-Haart - Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Fruchtsüss / SB Art 77142
Ett Kraftfullt druvtypiskt Riesling vin från vingården Goldtröpfchen, Piesport i Moselområdet. Vinet är härligt balanserat, utjäst med en fin syra och restsötma. Fruktsött med 52,6 gr socker/L.
Passar till fiskrätter och asiatiska rätter med syra och sötsur smak. Välgjord mogen Riesling fungerar även utmärkt med rätter baserade på ingefära, curry och saffran.
Åter på BS 2/9 med ny årgång 2022
Bocchino - Sens, DOCG Barbera d´Asti / Privatimport PI 10422
DOCG Barbera d´Asti - Vin på 100% Barbera. Vingårds barbera av enkel bordsmodell för att drickas idag till piemontesisk mat eller klassiska italienska maträtter. Det känns som att sitta på en restaurang nere i Canelli!
Beställs på privatimport.
Bocchino - Elyà, DOC Piemonte Chardonnay / SB Art 75537
Piemonte Chardonnay - Vin på 100% Chardonnay, Vinet har toner av tropiska frukter, päron och akaciablommor. Ett friskt och fräsch vitt vin. 14% alkohol.
Marcalberto - Rosato NV, VSQ Metodo Classico Brut Rosé / Privatimport PI 10201
Metodo Classico Rosato en härligt kraftfull mousserande rosé. Passar till pastarätter, kalla rätter med kött eller ljust kött. Fungerar även utmärkt som dessertvin till röda bär och frukter. 80% Pinot Nero 20% Chardonnay Beställs på privatimport.